12 emprendedores de La Higuera participan en muestra denominada “Slow Food”

Representantes de La Higuera fueron parte del 1° Encuentro Sudamericano de Slow Food 2016; actividad efectuada la semana pasada en la localidad de El Molle en el marco del programa de la Agricultura Familiar Campesina y cuyo plan tiene como propósito desarrollar el trabajo de pequeños productores de la región de Coquimbo.

Representantes de Chile, Uruguay, Argentina, Brasil, Ecuador, Paraguay y otros países de la región se dieron cita en el Hotel Vertientes del Valle del Elqui, buscando realzar la labor del Movimiento Slow Food de Coquimbo como agrupación recientemente reconocida en Italia como “el Mejor Mercado de la Tierra del Mundo”.

Por nuestra comuna de La Higuera participaron 12 emprendedores del mundo agrícola como productores de distintos comités y agrupaciones de Punta Colora, La Higuera y Los Choros.

       



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