Un total de 16 personas —15 mujeres y un joven— de la localidad de Los Choros finalizaron el curso “Operaciones Básicas de Pastelería”, ejecutado por el Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (SENCE) a través del programa Becas Laborales.

La capacitación se desarrolló en modalidad presencial, con una duración de 150 horas, y consideró una inversión superior a los 16 millones de pesos, monto que incluyó insumos, subsidios de movilización y/o colación, además de apoyo para cuidados.

El curso fue definido por el Consejo Regional de Capacitación del servicio, con el objetivo de responder a necesidades productivas y sociales del territorio, especialmente en sectores rurales.

Contenidos y certificación

Durante el proceso formativo, las y los participantes adquirieron conocimientos en higiene y seguridad, preparación de insumos y elaboración de productos de pastelería, herramientas orientadas a mejorar su empleabilidad y apoyar iniciativas de emprendimiento.

Sophia Ossa, una de las participantes, destacó que la certificación obtenida respalda sus conocimientos y entrega mayor confianza a sus clientes en el desarrollo de productos de pastelería y chocolatería.

Autoridades destacan enfoque territorial

La seremi del Trabajo y Previsión Social, Monserrat Castro, señaló que la realización de capacitaciones en el territorio permite acercar oportunidades de formación a la comunidad y facilitar el acceso a herramientas para el empleo formal.

Por su parte, la alcaldesa de La Higuera, Uberlinda Aquea, valoró el trabajo coordinado con SENCE y el Ministerio, destacando la importancia de generar instancias formativas acordes a los requerimientos de la comunidad.

En tanto, el director regional de SENCE, Eduardo Toro, indicó que este tipo de procesos formativos fortalecen la autonomía económica de las personas, especialmente en localidades como Los Choros.

Desde la institución informaron que quienes deseen conocer la oferta programática vigente pueden revisar los canales oficiales de SENCE o acudir a su Dirección Regional en La Serena.