En el Enjoy de Coquimbo se lanzó nueva versión de la Fiesta de la Aceituna 2026 que se realizará en Los Choros

Con la participación de autoridades nacionales y regionales, representantes del mundo agrícola de la comunidad de Los Choros, emprendedores y medios de comunicación, la Municipalidad de La Higuera junto a las y los agricultores olivinícolas lanzaron oficialmente la Fiesta de la Aceituna 2026, una de las celebraciones más emblemáticas de la comuna y de la Región de Coquimbo.

En dependencias de Enjoy Coquimbo, el lanzamiento  fue encabezada por la alcaldesa de La Higuera, Uberlinda Aquea Barraza, junto al alcalde de Coquimbo, Ali Manouchehri, además de agricultores y productores de la localidad de Los Choros, quienes fueron protagonistas de una jornada destinada a relevar el valor patrimonial, cultural y económico de la aceituna, producto que por generaciones ha sido parte fundamental de la identidad local.

A ellos, se sumaron grandes invitados del mundo político, y estuvieron presentes los Seremis de Agricultura Vicente Cortés y de Medio Ambiente Jovanka Rendic junto con los Consejeros Regionales Francisco Corral, Paola Cortés y Tatiana Cortés. En la ocasión se hicieron presentes el Director ( s ) de Indap Jaime Miño, de Sercotec Roberto Vega, la Directora de ProChile Paola Vásquez.

Durante la ceremonia se presentaron los principales lineamientos y actividades que darán vida a los tres días de celebración que se desarrollarán en Los Choros, instancia que reunirá gastronomía, música, cultura, emprendimiento, tradiciones campesinas y turismo, en torno al producto estrella de la localidad: la aceituna y sus derivados.

La alcaldesa Uberlinda Aquea destacó que esta fiesta representa una oportunidad para fortalecer la economía local y proyectar el patrimonio cultural de la comuna hacia toda la región.

“Hoy dia lanzamos esta Fiesta de la Aceituna en su versión número 24, que siempre se hace en invierno y es un tremendo panorama para nuestra comuna, para la región y para los visitantes que vienen de otras partes de Chile. ¿ Que se espera? Producto local, mucho cariño de nuestra gente, vamos a tener emprendores locales pero tambien de la región. Lo que usted busque en productos de los olivos, los va a tener. También Música, Arte y Cultura en 3 dias de una tremenda fiesta, asi que todas y todos invitados”, señaló la jefa comunal.

Por su parte, los productores locales valoraron la realización de esta nueva versión de la fiesta, destacando que el evento permite visibilizar el trabajo agrícola desarrollado durante todo el año y generar nuevas oportunidades para el turismo y el comercio local.

Ernesto Fredes, Presidente de la Asociacion de Pequeños Productores Agrícolas de Los Choros dejo la invitación a todas y todos: “Invito  a toda la comunidad a la Fiesta de la Aceituna este fin de semana, vamos a tener mucho éxito porque nosotros mostramos en nuestros productos. Ustedes se darán cuenta del trabajo que nosotros tenemos durante el año para tener los productos de muy buena calidad. El 26, el 27 y el 28 de este mes, son 3 días en la Plaza de los Choros. Los invitamos”.

Tambien estuvo presente el Director ( s ) de INDAP Jaime Miño, entidad que esta a cargo de los distintos proyectos y apoyos a los productores olivinícolas, Miño destacó el trabajo colaborativo que se desarrolla en la zona desde hace ya varios años y dijo: La importancia de esta fiesta, es que los productores dan las gracias a la tierra y al pueblo, que les fue bien este año.Para nosotros como institucion es un privilegio poder seguir aportando y además apoyando a nuestros usuarios y hoy día en especial,esta cita relevó un poco lo que hace nuestros olivicultores de la localidad de Los choros de la comuna de La Higera, que a pesar de todas las dificultades que hoy día existen desde el punto de vista climático, siguen trabajando la tierra sacando productos de muy buena calidad.

La Fiesta de la Aceituna se ha consolidado como una de las actividades costumbristas más importantes de la comuna de La Higuera, transformándose en una vitrina para la promoción de productos locales, la gastronomía tradicional y los atractivos turísticos de Los Choros y sus alrededores.

Uno de los presentes fue el Diputado Daniel Manouchehri, quien estuvo visitando la Fiesta el 2025, el legislador destaco la importancia de la festividad diciendo:  “la relevancia de esta fiesta en nuestra región es que posibilita que los mismos productores generen su fiesta y hagan más tradiciones. Esto es espectacular lo que está haciendo la municipalidad en apoyar algo tan importante como la Fiesta de la Aceituna. Nosotros hemos estado ahí. La verdad es que es un panorama muy interesante para la gente porque lleva todo lo que es la actividad económica de La Higuera con productos que son muy buenos”  

En la ocasión, tambien estuvieron presentes invitados del mundo político a nivel nacional como la Senadora Paulina Vodanovic, la Senadora Daniella Cicardini y el Gobernador de Santiago, de visita en la zona, Claudio Orrego, quien se mostró muy interesado en venir y en posibilitar acuerdos de colaboracion entre la región metropolitana y la comuna de La Higuera, al respecto, señaló: “Chile tiene tesoros escondidos, y la región de Coquimbo tambien, la comuna de La Higuera y en particular Los Choros son de esos tesoros escondidos que tenemos que visibilizar y tenemos que promover y que mejor hacerlo que a traves de la Fiesta de la Aceituna que pone en valor el trabajo de los agricultores y emprendedores de la zona.”

Bajo el concepto del turismo ligado a lo rural lo gastronómico y el rescate patrimonial de la festividad, la Fiesta de la Aceituna 2026 buscará fortalecer la identidad local, promover el desarrollo productivo y consolidar a Los Choros como un destino turístico que combina patrimonio, gastronomía, naturaleza y tradiciones vivas, ofreciendo una experiencia única para quienes visiten la comuna durante los días de celebración.

Desde la Municipalidad de La Higuera extendieron la invitación a toda la comunidad regional y a los visitantes a participar de esta gran celebración, que busca poner en valor las raíces rurales del territorio y el aporte de las familias que han convertido a la aceituna en uno de los símbolos más representativos de la comuna.